Resep puding kelapa muda berikut ini merupakan salah satu resep puding buah yang sangat segar dan lezat. Dilihat dari penampilannya saja sudah menggoda selera. Warnanya yang segar dengan dominan hijau dan putih salju sangat cocok untuk menghilangkan dahaga diasaat musim panas. Tertarik untuk mencobanya? Simak terus ulasan artikel dibawah ini.
Puding merupakan makanan penutup dengan rasa khas yang manis dan segar. Namun tidak jarang puding juga dijadikan camilan saat berkumpul santai bersama seluruh anggota keluarga atau kerabat dekat. Kini sudah banyak sekali aneka kreasi makanan puding yang dibuat. Tinggal kita memilih resep mana yang sesuai dengan selera kita.
Resep Puding Kelapa Muda
Seperti yang dikutip dari vemale.com, berikut ini kita akan membuat puding dengan bahan dasar kelapa muda dan tape singkong. Sudah bisa membayangkan bagaimana kesegaran dari perpaduan dua bahan dasar tersebut? Langsung saja simak resep puding kelapa muda berikut ini.
- Kelapa muda 100 gram, dikeruk panjang
- Agar-agar bubuk ½ bungkus
- Air 400 ml
- Gula pasir 100 gram
- Daun pandan 1 lembar
- Tape singkong 300 gram, pilihlah tape yang manis agar puding tidak terasa pahit.
- Santan dari 1 butir kelapa 800 ml
- Agar-agar bubuk 1 bungkus
- Gula pasir 125 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Garam ½ sendok teh
Cara Membuat :
- Langkah pertama tata kelapa dalam cetakan bulat berdiameter 22 cm.
- Kemudian rebus agar-agar, gula, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
- Setelah itu tuangkan ke atas cetakan yang berisi kelapa serut, kemudian bekukan.
- Ambil semua bahan B dan rebus hingga mendidih sambil diaduk. Kemudian tuangkan ke atas cetakan berisi kelapa serut yang telah dibekukan tadi.
- Langkah terakhir masukkan ke dalam lemari pendingin.
Sangat mudah bukan? Anda tidak membutuhkan waktu lama dan ribet untuk dapat membuat sajian segar yang istimewa. Masih banyak lagi aneka kreasi puding yang bisa Anda coba, diantaranya adalah resep puding roti yang tidak kalah lezat dengan resep diatas. Selamat mencoba resep puding kelapa muda.
